Unser veganes Hotel in Bayern folgt dem aktuellen Trend, sich gesund und tierfreundlich zu ernähren
Ein Hotel überzeugt durch vegane Produkte auch im Urlaub
Tierliebe, ethische Gründe oder körperliche Einschränkungen durch Lebensmittel-Unverträglichkeiten – es gibt viele Gründe, warum sich Menschen in den letzten Jahren immer mehr alternativen Ernährungsformen zuwenden. Dabei wird die vegane Ernährung häufig gewählt. Bei dieser Art des Essens wird auf alle tierischen Produkte verzichtet; nicht nur auf Fleisch und Wurst, sondern auch auf Milchprodukte, Eier, Honig usw. Ebenso wird darauf geachtet, dass verarbeitete Produkte ohne tierische Zusatzstoffe (z. B. Gelatine) auskommen. Problematisch kann diese Ernährungsform im Urlaub werden, da das Angebot an Hotels und Restaurants mit veganen Gerichten auf der Speisenkarte relativ gering ist. Wer in dieser Lage ist, sucht gezielt bei der Urlaubswahl; z. B. nach Vegan Hotel Bayern.
Veganes Hotel in Bayern kein “Exotismus”
Seit März 2017 sind in Portugal alle öffentlichen Kantinen gesetzlich dazu verpflichtet, vegane Speisen anzubieten.
Das hat sich das Hotel & SPA Reibener-Hof im Bayerischen Wald zum Anlass genommen, das eigene nachhaltige Denken und Handeln auch in den Hotelbetrieb einzubinden und das Angebot für vegane Gäste zu erweitern. Schon beim Frühstücksbuffet erwartet die Gäste eine Auswahl an veganen Produkten, von veganer Wurst und Käse über verschiedene vegane Aufstriche bis hin zu Soja- oder Lupinenprodukten und frischem Obstsalat. Weiterhin bietet der Reibener-Hof als Veganes Hotel in Bayern eine separate A la carte-Karte für vegane Gäste an; wer den Aufenthalt mit Verwöhnpension bucht, dem serviert man ein 4 Gänge Vegan Menü mit Menüwahl. Die Auswahl reicht dort vom Tofugulasch über Seitenmedaillons bis hin zu Gemüse-Strudel; zum Dessert kann man sich z. B. veganes Eis mit Fruchtsosse, Obstsalat oder Creme brulée schmecken lassen.
Da Gäste diese Vorzüge schätzen, kristallisierte sich der Reibener-Hof in einer Umfrage des Buchungsportals Hotel.de als einer der 20 besten Betriebe im Bereich veganer Urlaub heraus. Daraufhin wurde das Hotel & SPA Reibener-Hof im Herbst 2015 von Hotel.de als Vegan Friendly – Hotel gekürt. Der Inhaber sieht diese Auszeichnung als Ansporn für die Zukunft, die Vorreiterrolle als Vegan Hotel Bayern weiter auszubauen und dieses Thema noch stärker ins Hotelgeschehen einfließen zu lassen.